前两天和友人在外用餐无意间看到了高端中餐厅有这道菜,先是为之一愣,心想这应该不难吧!就多吃了两口,仔细品味、今日一试、马到成功。要注意的是芝士的量一定要充足、若是正好有百里香放置于最上端一起焗烤就更理想了。
一.食材:蘑菇、(芝)吉士削(可用吉士片手撕代替)。
二.香辛料:无。
三.调味料:黄油、淡奶油、研磨黑胡椒、义式香料。
四.步骤:
1. 将蘑菇洗净后,将茎部切除后内部朝上整齐排列放置于扁平盘中。
前两天和友人在外用餐无意间看到了高端中餐厅有这道菜,先是为之一愣,心想这应该不难吧!就多吃了两口,仔细品味、今日一试、马到成功。要注意的是芝士的量一定要充足、若是正好有百里香放置于最上端一起焗烤就更理想了。
一.食材:蘑菇、(芝)吉士削(可用吉士片手撕代替)。
二.香辛料:无。
三.调味料:黄油、淡奶油、研磨黑胡椒、义式香料。
四.步骤:
1. 将蘑菇洗净后,将茎部切除后内部朝上整齐排列放置于扁平盘中。
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