宅在家中已二十天余天，朋友打电话对我说，再这样下去人就疯了，孩子零食也没了，问我有没有好办法，我问她家中米饭还有吧，她说大米饭多得是，那就做一道酥脆可口的锅巴小零食，步骤比蒸馒头还简单，出锅撒点孜然粉、辣椒面，酥脆可口，大家收藏一下，关键时候用得上。
大米饭是主要食材，要选择蒸熟后的，小时候，买不起零食，妈妈经常做给我们吃，经济实惠无添加，刚出锅先别着急吃，一定要等放凉了，脆感就出来了，我把步骤顺利的发给了她，怎么也得消停三五天，重点是孩子也爱吃。
食材：大米饭、鸡蛋、面粉
调味：食盐、辣椒面、孜然粉
1、吃剩的大米饭一碗，如果太硬，可适当加热一下，打入一个鸡蛋，用筷子翻拌均匀，如果米饭量大，那就多打一个鸡蛋。
2、开始添加面粉，顺序要少量多次，边倒边搅拌，这一步要有耐心。
