9、下面我们开始炖丸子，煮锅中倒入清水，锅中加入盐、胡椒粉、姜片、葱段、老抽、水开后下入炸好的丸子，再次开锅之后小火炖30分钟就可以。
10、30分钟后，我们把丸子捞出来，招待客人的时候，我们可以把煮丸子的汤汁加点水淀粉，粘稠一点淋到丸子上，这样一道好吃的四喜丸子就做好了，小伙伴们有不同的做法，欢迎评论区留言给小编。
小编贴士
1、肉馅肥4瘦6比较好吃。
2、搅拌肉馅的时候，要顺着同一方向搅拌，这样才能更好的上劲。
3、炸丸子的时候，定型就可以，不宜炸的时间过长。
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