做四喜丸子正规做法,四喜丸子最正宗的做法窍门

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-12 08:04:40

大家好,我是小秋,今天跟大家分享一下快速做四喜丸子方法,按照这个方法,一次可以多做一些放冰箱里面冻起来,想吃的时候15分钟就出锅,Q弹嫩滑,好吃不腻。

做四喜丸子正规做法,四喜丸子最正宗的做法窍门(1)

做四喜丸子正规做法,四喜丸子最正宗的做法窍门(2)

先准备一块3分肥7分瘦的猪肉,剁成肉馅,也可以用绞肉机绞,但是做四喜丸子最好是用刀剁肉馅,这样吃起来更有嚼头,也就更香。

做四喜丸子正规做法,四喜丸子最正宗的做法窍门(3)

剁好的肉馅装在一个大一点的盆里,加入葱姜花椒水,这个葱姜花椒水是我提前泡好的,一斤肉馅加100克左右的花椒水就行,加水时不要一次全加里,分三次加,然后按照一个方向给肉馅搅打上劲。

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