6.下面开始打发蛋白，蛋白一定要放在无水无油的盆中，和做戚风蛋糕一样，用电动打蛋器打发到鱼眼泡加入1/3糖，打发到细腻泡沫，加入1/3糖，最后加入1/3糖。
7.打发到湿性发泡即可，切记不可以打发到干性发泡，太坚挺的蛋白会导致成品很容易开裂，这是解决开裂问题的秘诀之一。
8.取1/3的蛋白糊加入蛋黄糊中，切拌匀，不要搅拌，不要消泡。
9.然后倒回蛋白盆中，继续切拌匀，不要搅拌，不要消泡。
为什么把奶酪包表皮烤硬了（奶酪包可以留到第二天吃吗）
阅读全文>>2024-03-12 08:39:41
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买房子一般能用多少年（买房一般买多少年内的）
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买房子大概能用多少年（一般买房子买多少年的合适）
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阅读全文>>2024-03-12 08:24:48
奶酪包储存要放冰箱吗（奶酪包怎么保存常温放多久）
阅读全文>>2024-03-12 08:30:22
