有谁能抵挡住泡椒凤爪的诱惑请举手？
泡椒凤爪
泡椒凤爪品类多样，可以作为下酒菜，也可以作为即食零食，酸辣爽口，十分开胃。市面上常见的凤爪分为两类：山椒凤爪和泡椒凤爪。两者的区别在哪里？
在这里我就要跟你们科普一下了，泡椒其实是经过调料腌制后的山椒，泡椒经过调味之后味道就会变得更香甜，而没有经过调味的山椒味道就会偏咸，味道也微苦。
小伙伴们根据自身的喜好选择吧。闲话少叙，让我们直接切入主题，在我们的厨艺之路上再添一菜！
——做菜时间——【食材】泡椒、凤爪
【配料】八角、花椒、香叶、姜片少许、料酒一勺、白糖一勺、白醋一大勺
【具体步骤】
一、鸡爪洗净，做个美甲，把它的指甲去掉，干干净净吃起来更有食欲；↓
白白的凤爪
二、用一把剁骨刀，把凤爪切段，劈开，方便腌制入味；↓
去指甲，破开
三、处理完毕后凉水下锅，加入八角、花椒、香叶、姜片，再加入料酒一杯去腥；↓
