1，把乌鸡清理干净，斩成小块，冷水下锅，焯水煮沸后，撇清浮沫。
2，再放入生姜，葱，洗干净切块的淮山药，洗干净的红枣，以及泡发好的虫草花，大火烧开转小火炖40分钟，再加上一勺盐调味。
3，鲜美滋补的乌鸡汤就做好了。
七，【酒酿南瓜】
南瓜含有南瓜多糖，是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，控制饭后血糖上升，保护胃肠道黏膜，另外，南瓜中大量的纤维素可促进排便，调养肠胃，可多吃南瓜。
【材料】：南瓜，酒酿，淀粉
【做法】：
1，取南瓜圆头的部分，洗干净，去籽，削皮，切成块，倒扣在盘中排好。
2，开水上锅蒸10分钟。
3，把蒸出的南瓜水倒入锅中，加入两勺酒酿，煮开后，加一点点湿淀粉，烧开后浇在南瓜上面。
八，【黑米盏】
黑米有“寿米”的美誉，比普通大米更有营养。古农医*载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效，黑米紫色的外皮含有花青素，有抗衰老的作用。
【材料】：黑米，糯米，莲子，红枣，牛奶，白糖。
【做法】：
1，黑米和糯米按1:1的比例，淘洗干净，提前浸泡一夜。
2，把泡过的黑糯米放入电饭锅中，加入适量的牛奶煮熟。
3，趁热加入白糖拌匀。
4，再把拌匀的黑糯米放进模具中，放上莲子和红枣，开水上锅蒸10分钟即可。
以上就是我给大家分享的，在母亲节这一天，做给母亲吃的8道菜，表表孝心，让母亲开心。最后祝您生活愉快！
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