2、不和猪小排一起吃
猪小排是靠近肚腩部分的排骨，它的上边分别是肋排和子排。猪小排里面虽然是富含优质蛋白、也有我们人体必需的脂肪酸、易吸收的钙质和胶原蛋白等营养物质。也正是因为如才不能和竹笋一起吃，会影响钙的吸收。
3、不和羊肉羊肝一起吃
据《中国民历》称：“竹笋与羊肝相克。”《日用本草》也介绍到：“笋同羊肝食，令人目盲。”目盲的意思是指对眼睛不好，营养我们的眼睛健康。这是由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类，与羊肝同炒一起烹饪了吃，会产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等，从而就会影响眼睛健康，也就是前面说的盲目。而且竹笋和羊肉一起吃，也会导致腹痛，所以大家就认为竹笋和羊肝羊肉是相克的，不能一起吃。
1、油焖春笋
