炸排叉如何存放,炸排叉不脆为什么

10炸至金枫捞出，其实这样吃也非常好，只是甜少一点。

11干净的锅内加水洗一点水，倒上糖轻烧熬化，别时间长了变成拔丝糖了。

12倒入炸好的琵琶梗翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1、如果再加一个鸡蛋可以不用加水，配方本来不那么严格，可以自己根据需要添加。 2、油炸食用最好用花生油，因为花生油耐高温性要好一些。 3、熬糖里不要时间太长成拔丝糖了，只要糖化了就行。 4、不喜欢吃糖的最后可以不挂糖霜，炸出来直接吃也非常好。