怎样炸又酥又脆的江米条,炸江米条的正宗做法及配方

6.最后擀成厚度1cm左右的长方形面饼，再切成宽度1cm左右的长条，盖上保鲜膜防止风干。

7.取一根面条，搓成圆柱形的细长条，搓细一点，大概和筷子差不多粗细就可以了。

8.把它都搓好，摆整齐，然后切成均匀的小段，长度5cm左右。切好以后撒上干糯米粉抖开，防止粘连，这样江米条的生坯就做好了。