绿豆是一种非常健康的食材,富含蛋白质、碳水化合物,以及能够增强免疫力的维生素和抗氧化剂。而且,绿豆还可以用来制作各种甜品,让您享受健康美味。下面是10种用绿豆做的甜品:
1. 绿豆汤绿豆汤是一道非常传统的中国甜品,也是非常简单的做法。只需要将绿豆泡水,然后煮成糊状,在加入适量的水和冰糖即可。大家可以根据自己的口味添加红豆或芋头等配料,这样会更加美味。
2. 绿豆糕绿豆糕是一种富有口感的甜点,很受欢迎。只需要将绿豆泡软切碎,加入糯米粉、水、椰浆、糖和色素,搅拌均匀后蒸熟即可。
3. 绿豆酥绿豆酥是一种 crispy delicious 的小吃,外面裹上一层松脆的酥皮,内里包着香甜的绿豆馅。最好食用时稍微微热一下,才会更加美味。
4. 绿豆蒸糕绿豆蒸糕的制作方法类似于绿豆糕。只是在制作的过程中需要多加一些水,倒入模具中蒸熟即可。和绿豆糕相比,绿豆蒸糕更为松软。
5. 绿豆布丁绿豆布丁是一道非常棒的夏季甜品,它结合了绿豆和牛奶的美好。只需要将绿豆泡软根据自己口味加入适量的牛奶、白砂糖、吉利丁粉等,搅拌均匀倒入模具中冷藏即可。
6. 绿豆麻薯绿豆麻薯是一种非常受欢迎的台湾小吃,外皮由糯米粉和绿茶粉制成,内陷则是充满嚼劲的绿豆馅。
7. 冰绿豆冰绿豆是一道清凉解暑的夏季甜品。只需要将绿豆泡软,然后加入适量的冰糖和水,放入冰箱中冷冻几个小时,取出前用手捏碎即可。配上一些口感酥脆的花生碎,味道更佳!
8. 绿豆椰汁糯米球绿豆椰汁糯米球是一道兼具口感和健康的甜品,口感软糯,内馅香甜,绿豆的清香非常明显。
9. 绿豆巧克力蛋糕绿豆巧克力蛋糕是一道充满健康魅力和浓郁巧克力香气的甜点。只需要将绿豆泡开、煮熟后混合巧克力、鸡蛋、面粉等其它材料制成蛋糕就可以了。虽然很多人把巧克力和甜点联系起来,但这道蛋糕并不会太甜 - 它足以让巧克力爱好者流连忘返。
10. 绿豆糯米糍绿豆糯米糍是一道非常传统的中国甜品,也是非常喜欢的甜点之一。在煮绿豆和糯米粉的过程中,还需要加入芝麻酱、糖等其它调料,让味道更多层次化。
总之,绿豆有很多做法,只要创意无限,调配得当,一定可以做出对自己和朋友来说都非常开心的甜点。