软糯清香的荷叶粥
枸杞点缀
【鲜荷叶如何晒成干荷叶】：1、新鲜荷叶在清洗完之后不能直接晒干，那样荷叶的颜色会发黄。我今天用的就是没有蒸的，所以有发黄的，正确的做法是将荷叶轻微蒸一下。这样使荷叶的味道更好，颜色更绿。2、在地面上放一层薄膜，或者晾在大案板上，这样晒出来的不脏。
3、荷叶放在阳台晒是最合适的，因为温度够高，要一次性晒干。
【新鲜荷叶的保存方法】1、采摘了鲜荷叶之后，要多洗几遍。
2、将荷叶根部剪掉，一般的荷叶根部水分较多，也比较厚实，不利于保鲜，所以去掉。
3、将鲜荷叶放在开水里面滚烫一下，然后取出沥干水分，装在保鲜袋里放进冰箱冷冻，需要吃的时候拿出来解冻即可。
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