2、水中把苦菊放进去烫一下捞出，也一并直接放入碗中，接着开始调制料汁。
3、小米辣还有蒜末都放进去，来上香油、酱油还有水豆豉，以及香醋半勺。
4、把它拌匀，这样一道非常简单，同时还比较开胃的下饭菜，苦菊拌豆皮就做好了。
小满二苦：苦瓜要说最具代表性的苦味食物，那么苦瓜肯定是榜上有名，它口感脆爽，以前虽然不喜欢吃，但是年龄大了，反而是开始喜欢吃苦瓜了，尤其是身体上火的时候，特别适合买点烹饪着吃。
推荐食谱：【清炒苦瓜】
所需食材：苦瓜1个、红辣椒1个、蒜末、植物油、盐、鸡粉
1、把苦瓜清洗干净，从中间切开，我们切的时候，切的薄一点，这样更容易入味。
