蜂王浆(royal jelly)是工蜂咽下腺和上腭腺分泌的,主要用于饲喂蜂王和刚出生1-3天蜂幼虫的乳白色、淡黄色或浅橙色浆状物质,略带香甜,并有较强酸涩、辛辣味道。
蜂王浆是蜂王终身的食物。
2、蜂王浆对蜜蜂王国的作用是什么?
同样都是蜂王产的受精卵孵化为幼虫,如果在整个幼虫期被喂以蜂王浆,只需16天,它就发育成性器官完全的蜂王;如果幼虫期的前3天被喂以蜂王桨,以后喂以蜂蜜、花粉,它21天才发育成性器官不完全的工蜂。
生产期工蜂的寿命约30一40天,而一生专以蜂王浆为食的蜂王可活5—6年,其寿命相当于工蜂的50倍左右,个体大小为工蜂的1.5倍左右。
在蜂群繁殖盛期,蜂王每昼夜可产卵1500一2000粒,这些卵加在一起,相当于蜂王本身的重量,这其中惊人的生命和和精力的来源全靠蜂王浆。如果蜂王吃不到蜂王浆,其体型变小、卵巢就会逐渐萎缩,停止产卵。蜂王浆的这些奇妙使用,也因此引起了人们对蜂王浆的极大关注。
3、蜂王浆的活性物质有哪些?
蜂王浆的活性物质含有特殊的不饱和脂肪酸—王浆酸,以及人体必需的多种蛋白质、氨基酸和丰富的维生素,以及有机酸、核酸、多肽、乙酰胆碱、酶等活性成分。其中最重要的是含有自然界唯一存于蜂王浆中的特殊不饱和脂肪酸——王浆酸,长久以来被医学界和营养学界称誉为“长寿因子”。
4、蜂王浆最有价值的重要营养成分是什么?
蜂王浆最有价值的营养成分是王浆酸,科学名词:10- 羟基-Δ2- 癸烯酸(简称HDA)。王浆酸存在于蜂王浆中,它是自然界的独有物质,一般含量在1.4%~2.4%之间,约占总脂肪酸的50%以上,有很好的*菌、抑菌作用和 抗癌、抗放射的功能。