7、翻炒如图所示。
8、加入大半锅水，适量酱油，开大火，待水沸腾后，转小火烧一个半小时。
9、一个半小时后，倒入土豆，继续转大火烧约二十分钟，根据自己口味加适量盐、味精。
10、最后撒上葱花，美味的土豆烧肥肠便做好啦！
肥肠的营养功效
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。
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