你们能喝上绿茶红茶乌龙茶,都得感谢我!
散茶风行民间,喝茶方式也变得更简单:直接用沸水冲泡,这一饮茶的方式也一直保留到了今天。
清(简化茶具)
清代不仅出现了如今我们喝到的大多数茶类,更有很多爱喝茶的皇帝。
其中以乾隆为代表,乾隆皇帝就曾经说过:“君不可一日无茶”。
同时,茶具也进行了简化,这样也更利于茶文化的传播。清朝盖碗的流行,就和爱茶的乾隆皇帝密不可分。
朕独爱盖碗茶
走向世界
由于便于运输,体轻价高,大航海时代,西方人开始对茶进行大量交换。
18世纪时,茶已经取代丝绸,成为中国第一大类出口商品,这个阶段也被命名为茶叶世纪,而从中国输出的茶也成为了西方人身份的象征。
"hey Elizabeth,how about the tea?" "delicous!"
贵族借由茶展示自己的优雅品味,收藏来自中国的茶具也成为了贵族权力的象征。从此,西方人对茶的态度从狂热变味上瘾,并开始有了属于自己的创造。
如今
一片小小的东方树叶
经由先人智慧,千年传承
沉淀出高度成熟的人间精品
风靡全世界
深深影响各地的人们
日本茶道,延续茶的古典之美
欧洲下午茶,在都市中享片刻欢愉
潮汕功夫茶已融入当地人的日常生活
至此,大自然对东方人民的馈赠
传播到了全世界
茶
起源于中国
风行于世界
未来
相信茶文化会继续多样化
茶会继续为我们的生活增添更多色彩和回味!
参考资料:
1、《中国茶经》,陈宗懋、杨亚军主编,上海文化出版社2011年修订版。
2、《中国茶叶词典》,陈宗懋、杨亚军主编,上海文化出版社2013年版。
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