黄鳝血大补，还能治疗面瘫？？
众所周知，黄鳝是鱼类的一种，属于合腮鱼目之中的一种。在我国多地均有分布，且十分常见。
黄鳝的身体长得与蛇是非相似，但是体表光滑有黏液，没有鳞片，每到深夜，那野生黄鳝就会从洞里爬出来捕食。有些黄鳝是青色皮肤，也有些黄鳝身躯金灿灿的看起来格外好看。
黄鳝大的可以长到2-3尺之长，常见的野生大鳝鱼基本上不超过1公斤，几两一条的偏多。不过，在多年之前湖州一农民曾抓到过一条36斤重的野生黄鳝，实在是让人震惊。
虽然黄鳝长得有些吓人，但它们的肉质细嫩鲜美，还具有非常高的营养价值。体内富含DHA卵鳞脂，还具备高含量维生素A、蛋白质、钙质、磷、铁等多种营养成分。
不仅可以做成美食食用，它的肉、血、头、皮还具备一定的药用价值。
从古至今的医籍中皆有记载黄鳝药用功效，《本草纲目》中记载，黄鳝血外用时能够治疗口眼斜歪，也就是说能够对治疗面瘫有效果。
不过，目前这种治疗方法只当做民间偏方，并没有太多详细的现代医疗治疗记录，到底效果如何，也不得而知。
黄鳝是变性生物！
其实，黄鳝除了可以食用，还能当做药物之外，很多人不知道的是，它们是一种十分怪异的变性生物！
黄鳝与其他鱼类不同，其他的鱼类一出生是雌性还是雄性即便是就固定了。而鳝鱼的生殖尤其特殊，所有鳝鱼体内都是雌雄异体，除了内体有卵巢之外，还有精巢。
幼年时期都是雌性，等到鳝鱼第一次从卵巢之中孵育出小黄鳝之后，卵巢就会开始发生变化。哪些卵细胞组织将会转化为精巢，从而完成性别上的转变，从雌性变成雄性。
性成熟的黄鳝将会在洞口附近吐上很多泡沫，然后让受精卵借助泡沫浮在水面上得以发育。
第一次产卵，大多数的黄鳝体型在35厘米左右，产卵后将会逐渐长大至36-48厘米，开始部分性逆转，因此雄性黄鳝的体型普遍都比雌性较大。
所有的黄鳝一生中既当过“妈妈”，也当过“爸爸”，可谓是生活丰富多彩。然而，这种性转变并非个例，所有的黄鳝都是如此，这也是黄鳝的“特异功能”。
