2.把洗干净的猪脚放入砂锅里面,然后再调一下味,放入生姜片跟切成两半的蒜粒,倒入2勺白醋,白醋可以让猪脚更容易软烂,倒入多一点的生抽、适量的胡椒粉、一小把的冰糖,最后倒入适量的米酒,没过猪脚就可以了,这个米酒大概是30度左右的。米酒不要倒得太满了,防止烧开后米酒溢出来。
2.把洗干净的猪脚放入砂锅里面,然后再调一下味,放入生姜片跟切成两半的蒜粒,倒入2勺白醋,白醋可以让猪脚更容易软烂,倒入多一点的生抽、适量的胡椒粉、一小把的冰糖,最后倒入适量的米酒,没过猪脚就可以了,这个米酒大概是30度左右的。米酒不要倒得太满了,防止烧开后米酒溢出来。
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