出锅的薄荷炒牛肉很香,牛肉被淀粉包裹着,吃起来很嫩滑……
Tips:
1、切牛肉时要横着切,这样才能将纤维的纹路切断,这样切出来的牛肉口感会更嫩。
2、牛肉片尽量切薄,这样在炒制的时候会更加入味。
3、在准备出锅时尝一下味道,如果觉得不够咸可以适量的加些盐,如果够了,就不需要加了。
4、如果喜欢吃辣可以在起锅前加入小米辣翻炒均匀就可以啦。
出锅的薄荷炒牛肉很香,牛肉被淀粉包裹着,吃起来很嫩滑……
Tips:
1、切牛肉时要横着切,这样才能将纤维的纹路切断,这样切出来的牛肉口感会更嫩。
2、牛肉片尽量切薄,这样在炒制的时候会更加入味。
3、在准备出锅时尝一下味道,如果觉得不够咸可以适量的加些盐,如果够了,就不需要加了。
4、如果喜欢吃辣可以在起锅前加入小米辣翻炒均匀就可以啦。
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