买回来的新鲜笋怎么吃,冷冻过的新鲜竹笋怎么吃

切点配菜：

大蒜切末，

第二步：准备一些自制的剁辣椒，

热锅烧油，油温六成热，把蒜末放入爆香，

蒜末爆香后，把剁辣椒放入，一起炒出香味，

炒出香味后，把竹笋放入，一起翻炒10秒钟，

然后开始调味，加适合自己口味的食盐，适量的生抽，

加少许的蚝油，

用勺子翻炒均匀，出锅前，再加入少许香油，拌匀后，即可出锅装盘了。