大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
导语:“糯米红枣”属于一道江南小吃,同时也叫“心太软”,红枣具有“维生素之王”的美称,具有养血补气功效,在家做这道菜用来当零食吃也是很不错的,下面一起看看吧。
食材:大枣、糯米粉
材料:白糖、蜂蜜
【糯米红枣】— 软糯香甜、色泽诱人
第一步:大枣洗净后在水中浸泡10分钟(这样不会太干易嚼动,也不能久泡)浸泡之后去枣核。
第二步:取适量的糯米粉加入清水,搅拌成面团,再切成若干个小团作为红枣的夹心,然后依次夹好,如果有人喜欢吃甜的,可以在里面加入适量的白糖。
第三步:锅中烧热水,放上蒸笼箅子,水开之后把红枣放进去,盖上锅盖,小火蒸8分钟。