第十一步：无香水的做法：八角、花椒、草果、香叶、小茴、桂皮、干辣椒、姜片放水里煮10分钟，加入盐再煮开即可，也可以根据自己家的调料适当调整，熬好后把调料渣捞出，五香水就做好了。捣好蒜泥加入适量的凉开水搅匀，醋可以加在料汁里也可以单独放，辣椒油是我之前做好的，依个人的口味把料水、蒜水、辣椒油、香油浇在米皮上面。
我们的米皮就可以开吃了，筋道爽口，超级好吃，自制米皮就做好了。
小柒说：
1、米很关键，选米不对蒸好会很粘。
2、五香水的选料可以根据家里现有的调料来煮。
3、调料放的多少可以根据自己口味调整，所以我没有给出具体量，只给了用到的料的名称。
好了今天就分享到这里，想吃的朋友们收藏起来，做给家人也尝一尝吧！喜欢小柒美食就关注我吧，每天会给大家带来不一样的美味！
