毛鸡蛋其实就是旺鸡蛋，因此两者是没有区别的。据了解，毛鸡蛋除了鸡蛋本身自含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成份外，由于在孵化过程中发生了变化，绝大多数营养被胚胎发育利用消耗掉了，仅留的一点营养成分也无法和鲜蛋相比较，另外由于蛋壳破裂，还很容易受到细菌感染，因此食用还是要注意一点，最好不要食用死胎毛蛋。
毛鸡蛋也叫毛蛋等，由于受到外界因素干扰，导致鸡胎停止发育，说白了就是未成熟的小鸡，在南方北方都有售卖，毛鸡蛋比较受欢迎。说句实在话，毛茸茸的鸡胎，经过一系列的加工，烧烤、油炸、卤煮，味道确实美味，小孩子都抢着吃，但是为了家人的健康，还是建议大家少吃，或者干脆不吃。
根据活珠子的相关历史记载，应该都起源哪个时期，能够孵化的鸡蛋被人们拿去吃了，并成为了单方和美食。那时物质缺乏而没有孵化的鸡蛋人们也舍不得扔掉，终于出现了第一个吃螃蟹的人，将未孵化的鸡蛋也吃了，而且没有出现不良反应，也就陆续的被传播开来，也就有了今天的毛鸡蛋。
毛鸡蛋的原料是鸡蛋，鸡蛋的外层有一道天然的屏障，可以阻挡大部分细菌的侵入，假如这道屏障遇水被破坏，那么细菌会一拥而入，侵蚀并破坏蛋黄，典型的臭鸡蛋，就是按照这个原理腌制出来的。这种蛋营养价值并不高，它本身的营养已经鸡胎吸收殆尽，残留的不值一提。
经常食用，对人体健康极为不利，几乎100%含有大肠杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等，可能还会引出寄生虫，会造成肠胃不舒服，恶心、呕吐、中毒等。
