2、接下来把鸡肉倒入凉水中焯水,加入几片姜片,倒入料酒去腥,大火煮开后撇去浮沫再煮三分钟,捞出鸡块放入温水中再冲洗干净。
3、准备汤料黄芪当归党参各十克,红枣六颗清洗干净,把党参剪成段,红枣核去掉。
4、全部处理完后准备砂锅,倒入焯过水的鸡块,汤料全部倒入,再加入几片姜片和几颗葱,接下来加入温水,盖上盖子开大火先把汤水煮开,煮开后调小火慢煲一个小时。
5、最后十分钟时加入适量枸杞,再加入食盐和鲜鸡汁调味,搅匀入味后关火。接下来把不能食用的姜片党参等汤料夹出,即可食用。
2、接下来把鸡肉倒入凉水中焯水,加入几片姜片,倒入料酒去腥,大火煮开后撇去浮沫再煮三分钟,捞出鸡块放入温水中再冲洗干净。
3、准备汤料黄芪当归党参各十克,红枣六颗清洗干净,把党参剪成段,红枣核去掉。
4、全部处理完后准备砂锅,倒入焯过水的鸡块,汤料全部倒入,再加入几片姜片和几颗葱,接下来加入温水,盖上盖子开大火先把汤水煮开,煮开后调小火慢煲一个小时。
5、最后十分钟时加入适量枸杞,再加入食盐和鲜鸡汁调味,搅匀入味后关火。接下来把不能食用的姜片党参等汤料夹出,即可食用。
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