▼3、捞起土豆沥干水
▼4、蒜头压成蒜蓉，小葱切葱花，取一个小碗，把蒜蓉，芝麻，盐，糖，花椒油和辣椒粉混合拌匀，起油锅把油烧至稍微冒烟，淋在辣椒粉上，边倒边搅拌，这样酱汁受热才会均匀
▼5、再倒入生抽和陈醋拌匀
▼6、把调好的辣椒油酱汁淋在土豆片上撒上葱花拌匀即可
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