2、瘦肉切薄丝备用（根据自己的需要，可以加少许酱油、盐和油腌制10分钟）；玉米半根剥粒备用；西芹、胡萝卜切丁；小葱切葱花，生姜切丝备用；
3、锅里水烧开，按水和米10：1的比例加入淘好的大米，大火煮10分钟熬开；
4、大米煮开后再放入干贝、胡萝丁，中火慢熬20-30分钟；
5、然后放入西芹碎、玉米粒、姜丝、瘦肉丝，滴几滴食用油，小火慢熬5分钟；
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