酸奶芝士蛋糕的做法4寸,芝士酸奶蛋糕简易做法

3、一次性加入鸡蛋和蛋黄，低速搅打15秒，刮刀翻拌下，再打15秒，均匀混合即可，不要过度。 *混合均匀即可，不要打发，否则会变得“蓬松”。

4、加入酸奶，再搅拌15秒至均匀。 *酸奶可以用60g淡奶油代替，如果用浓奶油则45g。

5、使用的自己发酵的无糖酸奶，浓稠度比一般的淡奶油厚重，但是未及希腊酸奶那般的稠厚。 这款蛋糕没有那么讲究，用无糖的，略厚一点或者薄一点没太大差别。

6、筛入面粉。低速搅打15秒，用刮刀翻拌折叠面糊，确保混合均匀。