1、准备食材:牛肉、番茄、白菜、胡萝卜、洋葱、土豆、蒜瓣、蕃茄酱、食盐、黑胡椒、生姜、小葱、香叶
2、罗宋汤的做法:
(1)牛肉洗净浸泡片刻、泡去血水捞出沥干水分切块,番茄土豆和胡萝卜洗净去皮切块,白菜洗净切块,生姜切片备用。
(2)高压锅中入水,放入牛肉块加入适量的姜片炖至软烂。
(3)配料:锅中热油加入洋葱和蒜瓣,翻炒变色后加入胡萝卜、番茄、土豆、白菜翻炒片刻。
(4)然后再把炒好的菜放入牛肉汤中,加入适量的香叶和蕃茄酱大火烧开。
(5)转小火炖至食材熟透,出锅撒上少许的黑胡椒和食盐调味即可,浓稠美味的下饭汤孩子喜欢!
五、菌菇虾仁鸡蛋汤
1、准备食材:豆腐、大虾、菌菇、植物油、鸡蛋、食盐、小葱、西兰花
2、菌菇虾仁鸡蛋汤:
(1)大虾去壳挑去虾线洗净,豆腐冲洗一下切小块,菌菇西兰花洗净,小葱切好备用。
(2)锅中热油下入鸡蛋炒熟盛出备用,锅底留油放入虾头煸炒出红油,加入菌菇翻炒均匀。
(3)捞出虾头加入适量清水,放入炒好的鸡蛋、西兰花、虾仁盖上锅盖大火煮开。
(4)最后熟透加入适量的葱花拌匀即可出锅了,虾仁软嫩汤汁鲜嫩可口简单又好喝!
六、鲫鱼豆腐汤
1、准备食材:鲫鱼、豆腐、生姜、白胡椒、小葱、香菜、食盐
2、鲫鱼豆腐汤的做法:
(1)鲫鱼处理清洗干净,豆腐冲洗一下切小块,生姜切片,小葱切末,香菜切段备用。
(2)锅中热油放入鲫鱼,开小火煎至鲫鱼两面金黄色。
(3)下入生姜片煸香,加入适量的清水开大火煮开,放入豆腐再煮5分钟。
(4)最后加入适量的食盐和白胡椒粉提味,出锅撒上香菜和葱花即可出锅,营养又好喝老少皆宜!
七、板栗鸽子汤
1、准备食材:板栗、鸽子、生姜、食用盐、枸杞、红枣、小葱、香菇、料酒
2、板栗鸽子汤的做法:
(1)鸽子处理清洗干净切块,生姜去皮切片,红枣洗干净,小葱切葱花备用。
(2)锅中加入适量清水,水开后加入鸽子肉、姜片、料酒盖上锅盖煮开。
(3)煮开后撇去锅中浮沫,捞出鸽子肉冲洗一下,锅中加入适量清水下入鸽子肉。
(4)加入姜片和葱段盖上锅盖,大火煮开转小火慢炖20分钟左右。
(5)配料:然后加入熟板栗、香菇、红枣、枸杞盖上锅盖,继续炖煮10分钟左右。
(6)最后加入适量的食盐,调味即可出锅盛入碗中,营养美味滋补养生老少皆宜!
以上小慧分享的七道营养补钙汤的做法大家都学会了吗,学会了给孩子做一下吧!