电饭锅做红糖红枣发糕,不黏牙不夹生,宣软蓬松,比蛋糕都好吃!
不要去纠结用什么面粉,不用去到处找模具,甚至不用揉面,比馒头都要简单,比蛋糕还要好吃的面食就是发糕了!
可是很多朋友蒸的发糕要不黏牙;要不就是中间夹生;有的表面看起来很完美,可是里面却湿漉漉的;有的上面发好了,底下还是死面疙瘩,具体问题出现在哪里呢?今天就详细为大家讲解。
做发糕直接用普通中筋面粉就可以,不需要固定的模具,用纸杯、用碗、用深口盘子都可以,厨具可以用蒸锅,也可以像我今天这样用电饭煲来做。具体做法一起看详细步骤。
电饭锅做红糖红枣发糕,不黏牙不夹生,宣软蓬松,比蛋糕都好吃!
不要去纠结用什么面粉,不用去到处找模具,甚至不用揉面,比馒头都要简单,比蛋糕还要好吃的面食就是发糕了!
可是很多朋友蒸的发糕要不黏牙;要不就是中间夹生;有的表面看起来很完美,可是里面却湿漉漉的;有的上面发好了,底下还是死面疙瘩,具体问题出现在哪里呢?今天就详细为大家讲解。
做发糕直接用普通中筋面粉就可以,不需要固定的模具,用纸杯、用碗、用深口盘子都可以,厨具可以用蒸锅,也可以像我今天这样用电饭煲来做。具体做法一起看详细步骤。
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