在寒冬,最开心的事情就是睡懒觉,特别是上了一周的班,休息时,周末能睡到12点,前期的辛苦,都会烟消云散!如果12点钟起床后,还有家人做好的可口饭菜摆满桌,心里就会特别温暖。昨天和老婆吃饭时,老婆说嫁给我真的太幸福了,每天都可以吃到自己想吃的菜,而且还是跟随季节和身体去调整,只要自己说出口,隔天肯定会做给我吃呢。特别是以前还没结婚时,一到寒冬,手脚就特别冰凉,而嫁给你后,经常给我做补气血的食物,经过这么多年的调养,身体越来越好了,手脚也不再冰凉了。
在每年寒冬,我给老婆吃的最多的一种好东西就是“米酒”,米酒也别称为“酒酿、甜酒”,早在唐朝,米酒就非常盛行了,比如唐代诗句“把酒话桑麻”和“樽酒家贫只旧醅”,就足以证明当时农家已有自酿自饮和用米酒待客的风俗。虽然米酒一年四季都可以吃,都可以做,但是米酒最适合在冬天吃,因为米酒中含有大量的糖、蛋白质、铁、多种维生素等营养物质,这种物质组合在一起,具有很好的补气血的作用,在冬天常吃,对身体特别好!
而今天我给大家介绍的米酒红糖糕,它是用米酒和红糖制作的,在寒冷的冬天,女性常吃,气血双补,手脚不冰凉!而且今天分享的红糖糕,不蒸也不煮,人人都可以一次在家做成功呢!
【原材料准备】:米酒200克(不带米糟)、面粉250克、老红糖15克、红枣适量。
【米酒红糖糕的做法】:
第一步:首先将米酒、红糖粉全部放入碗中,然后将它们搅拌均匀,使老红糖完全融化,一定要用老红糖,它经过的加工工艺少,保留的营养物质会更多一些。