【小编有话说】：
1、米酒红糖糕相比较普通的红糖发糕，它吃着会更香更蓬松，老一辈们都是用米酒做红糖发糕和馒头，特别是像我这样做空气炸锅做好的米酒红糖发糕，吃着会更香一些。
2、冬天气温低，面粉难发酵，大家可以将空气炸锅或者烤箱预热后关火，然后再把米酒红糖糊放入其中，这样可以加快发酵的速率。
3、吃不完的米酒红糖糕，大家可以用保鲜袋装着（避免被风干），下次再吃时，只需要蒸5分钟就可以吃了，超级方便。
米酒老祖宗留下的“好东西”，像我这样做的米酒红糖糕，在寒冷天气要多吃，不蒸也不煮，女人常吃，气血双补，手脚不冰凉，吃不完的米酒红糖糕，用它当做早餐，也非常不错！
编辑丨郑伟
