陈醋凉拌木耳的危害,木耳凉拌用焯水吗有毒吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-22 00:58:45

陈醋凉拌木耳的危害,木耳凉拌用焯水吗有毒吗(1)

黑木耳营养丰富,口感弹润,有“素中之荤”的美誉,是不少人喜爱的美食。前几天,杭州王阿姨(化名)自己凉拌了一盘黑木耳。可她怎么也没想到,这一盘美食却差点夺走她的性命!

陈醋凉拌木耳的危害,木耳凉拌用焯水吗有毒吗(2)

弄个酸辣凉拌木耳开开胃

结果险些被“夺命”

这天中午,王阿姨(化名)没啥胃口,想到两天前泡好放在冰箱里冷藏的黑木耳,正好弄个酸辣凉拌木耳开开胃。凉拌之前,她还特意在水里煮了一遍。

午饭后1小时,王阿姨就出现恶心呕吐,腹部剧烈胀痛。去社区医院输液处理后,她就回家休息了会,结果到了晚上症状又加剧了,上吐下泻五六趟,腹痛难忍,体温也一度升高至39度。

陈醋凉拌木耳的危害,木耳凉拌用焯水吗有毒吗(3)

图片来源于微信公共平台公共图片库

第二天一早,家人发现王阿姨精神恍惚,情况不大对劲,急忙将她送往杭州市红十字会医院急诊科。王阿姨当时测血压只有79/56mmHg,心率125次/分,四肢湿冷,皮肤巩膜黄染,皮肤可见散在花斑。

“不好!病人休克了!”急诊科医师一边完善相关检查,一边立即进行抗休克、抗感染、补液等治疗。

转入消化科病房后,王阿姨的各项指标持续“报警”:炎症指标迅速增高、心肌受损、凝血功能明显异常,肝肾功能进一步恶化,很快出现无尿,需要进行肾脏透析治疗。

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