金荞麦瘦肉汤
用料
猪瘦肉250克，金荞麦100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，红枣5枚。
做法
1、将瘦肉洗净切块，金荞麦洗净，冬瓜子洗净，甜桔梗洗净切片，生姜切片。
2、把所有的材料放入炖锅中，加入适量沸水，小火慢炖2小时候加盐调味即可饮用。
功效
清热解毒，排脓花坛，主治肺炎属痰热郁肺型，其常见症状有咳嗽，痰多黄稠、胸肋胀满、身热口渴、舌红、苔黄腻。
它是中药一宝，不仅能清热解毒、排脓祛瘀，还能够有效抑制癌肿发展。金荞麦的功效你都知道了吗？持续关注“北京世园会”官方微信，下一期《百草园》“嘉宾”故事更精彩哦！
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