我是美食二哈，一个喜欢美食更喜欢做美食的90后宝妈。
金秋十月，一大批水果都到了收获的季节，感觉市场上的水果都是属这个时候品种最多滋味儿也最好的。其中上市的就有鲜嫩多汁又脆甜的冬枣。基本上不论是在大街小巷还是在超市商店总会看到冬枣的货架。一般都是一车车一筐筐红绿相间，看一眼就知道这枣肯定又脆又甜。
大家都知道苹果的营养价值特别高，有一句话叫做"每天一个苹果，疾病远离我"，从这句话我们就能看到苹果中的营养成分以及对人体都是有极大好处的。你知道吗？冬枣又被称作"小苹果"，别看个头虽小，但是营养价值、维生素含量这些可一点儿也不含糊。它的维生素C含量可是苹果的60倍，经常上火或者是爱美人士吃这个准没错了。
一般我们选水果的时候都会挑个头大的、红的，越红越好。其实冬枣并不是个头越大越甜，自然成熟的冬枣不是红色的而是大面积是绿色的。其中这些红色是没有规则的遍布再果子上的，形状比较圆润，表皮没有褶皱且光滑，闻一闻气味芳香没有坏果的味道，这样的冬枣绝对脆甜脆甜的。
说了这么多冬枣的特点，大家到集市上碰到有卖的也不如多买一些，它不仅可以直接吃，直接吃的时候记得要清洗干净哦，冬枣表面可能被喷洒了农药或者有其他细菌，清洗的时候借助玉米淀粉混着水泡一会再清洗，利用淀粉的吸附性和黏性，这样会洗的特别干净。当然呢也是可以蒸着吃的，蒸着吃的口感就偏糯一些，但是也是很好吃的一种做法。
甚至是吃不完了做成蜜枣吃可以的，做成蜜枣可以在冰箱保存一顿时间不会坏掉，平时煮粥包包子的时候都可以添上一些，平时还能当做一种零食，这是我家最爱的一种吃法。今天我就给大家分享一下怎么把新鲜的冬枣变成甜蜜蜜软糯糯不腻口的蜜枣。
