2
加入油10克和温水180克-200克和成光滑的面团,最后在表面再稍微抹点油,为了防沾和防干燥。 注:想不费力的和面,中间饧10多分钟,揉面1-2分钟,反复2-3次。
3
面团上蒙一层保鲜膜,再盖上湿布,放置在温暖处发酵,这是发好的面团。
4
将发好的面团倒到撒有干粉的案上,轻松地按扁排气,分割成6-8份。
5
将每一份滚圆,静置10分钟。
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加入油10克和温水180克-200克和成光滑的面团,最后在表面再稍微抹点油,为了防沾和防干燥。 注:想不费力的和面,中间饧10多分钟,揉面1-2分钟,反复2-3次。
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面团上蒙一层保鲜膜,再盖上湿布,放置在温暖处发酵,这是发好的面团。
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将发好的面团倒到撒有干粉的案上,轻松地按扁排气,分割成6-8份。
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将每一份滚圆,静置10分钟。
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