这就是我第一次亲自动手制作的青团的全过程了，其实做法也并不难嘛，趁着刚出锅的热乎劲儿，我赶紧切开吃了一个，咸香适口，味道确实非常好，比我买的某店的好吃多了，虽然我做的皮有点儿厚了，但是我个人觉得这种厚一点的更好吃，尤其糯米面粉里放了小麦淀粉，不是单纯的粘，还有点Q的感觉，这种小点心还真是不错呢。清明假期出外游玩，带上几个自制青团去野餐，也是不错的选择哦。
古代清明节又叫寒食节，相传寒食节期间家家需禁火禁烟吃冷食，在古代这是一种辞旧迎新的过度仪式，象征着新的希望，和生命。
寒食节起源于春秋的晋国，晋国公子重耳流亡他国十九年，介子推护驾跟随，立下大功。重耳当上晋文公后请介子推当官，介子推不愿去，就带年迈得老母亲躲在深山里。晋文公为了让介子推出门，就命令放火烧山，逼介子推出来。哪知介子推宁可被烧死也不愿意出来。晋文公得知了介子推被烧死的消息后很是伤心，追悔莫及，便下令将介子推被烧死的那一天定为寒食日，以后年年寒食日都要禁止生火，需吃冷饭，以表示追怀之意。
而关于清明吃青团的由来，有这样一个传说，从前有个年轻人，名叫金兰，父亲早亡，靠母亲纺织纱布度日。金兰骄横懒惰，从不耕种，还经常打骂母亲。有一年寒食节，朝廷下令，田地荒废要被处死，所以他只好耐着性子去田里干活。金兰在田里无意间看到母羊在喂小羊的场景，幡然醒悟，决心要报答母亲的养育之恩。时至中午，母亲来送饭时，他主动迎了上去，母亲误以为自己送饭迟了，又要遭到儿子打骂，一时想不开，竟跳水轻生。金兰见此情景，慌忙跳水救母，但只在水里摸到一块儿木板，他便把木板带回家中，供奉堂前，牌位就是由此而来。
再说金兰，为了纪念母亲，他将母亲送饭的地方长出的青草采了回去，做成苦饼。故事还说寒食节这一天是小伙子清醒明理的日子，所以改叫清明。因为糕饼一类的食物古代也称为“团”，所以后人就把金兰用青草做饼的事称为青团，一直流传至今。
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