虽然距清明节还有半个月，但好多地方已经有青团在卖，对于就好这口的宝妈来说已经是不小的诱惑，而偏偏就爱网红款~肉松蛋黄馅，想偷懒买着吃吧，太贵，还有就是不放心那个馅，索性自己动手丰衣足食！
清明好食，非肉松蛋黄馅青团莫属，自己在家做一点都不难，揉好面团，拌好馅，十几分钟就出锅。做青团的面皮要按照配比来做，不粘牙又软糯，越品越好吃；更关键的是馅料，馅不好吃这个青团只能给40分，我用了自制的猪肉松，真材实料，咸蛋黄用的是袋装现成的，这两样都备齐了还有啥难，简单一拌喷喷香。一出锅儿子就迫不及待开吃，2口一个，真香啊，比外面买的好吃多了。
【蛋黄肉松馅青团】
面皮食材：糯米粉250克，粘米粉（大米粉）25克，澄面30克，艾草粉15克，玉米油5克，开水200毫升左右
蛋黄肉松馅食材：金奇香咸蛋黄小个的6个，自制猪肉松100克，原味沙拉酱80克
以上食材的量是比乒乓球大些的青团24个
制作过程：
第一步：要准备好所有食材。咸蛋黄如果是冷冻的需要提前室温解冻；肉松建议自制，经济实惠
