烤箱烤出来的溶豆上火吗,为什么烤箱烤溶豆里面不熟

小贴士：

1.烤箱一定要预热，切不可偷懒。溶豆最容易出现的问题就是塌陷，烤箱不预热就直接烤，蛋黄糊打发不够，中途开烤箱等都会导致溶豆塌陷。溶豆的大小跟烤制时间有关系，豆豆挤的大一些就要把烤制时间加长，切不可因为过急而提高温度，否则会导制豆豆烤过火。

2.蛋黄糊一定要打发到位，蛋黄的打发比蛋白要费时，不要怕麻烦。打发蛋黄可以加入柠檬汁去腥也可以加入一点点白醋。调好的奶粉蔬菜泥会因为蔬菜泥的稀稠而不同，如果太稀可以加入玉米淀粉补救，一次一点点加不要太多。

3.初加蛋黄的宝宝一定要注意宝宝是否过敏。