8、南瓜蒸熟后用勺子碾压成泥备用。
9、将火龙果泥加入打发好的黄油蛋黄中，搅拌均匀（这里也可以用电动打蛋器搅拌均匀）
10、将配方中的面粉、奶粉、玉米淀粉、冰糖粉（可不加）混合均匀后筛入步骤9⃣️完成的火龙果黄油蛋黄糊中，用硅胶铲或刮刀混合至无干粉状态，再用手抓成面团，轻轻揉匀，面团尽量湿一点下一步会好搓。（不同面粉吸水性会有差异，大家揉面适可根据情况增减玉米淀粉类用量，一次别加太多，揉一揉觉得太湿了再添加一些，直到合适）揉好的面用保鲜袋包好，不用冷藏，不用醒发，直接可以进入下一步。
11、取一块面团搓成细长条，直径约1cm,分成1cm左右长的小段，全部搓成大小均匀的小圆球状。
