有些普通材质的玻璃杯,杯壁轻薄不耐热,会因为热胀冷缩的作用导致杯子破裂。
杯子破碎是小事,可往往杯子破碎时,里面的茶汤会溅出来,很容易将人烫伤。
泡个茶喝,不仅茶没喝上,还被烫伤了,实在是得不偿失。
除此之外,尽量选择透明或是图案简单的玻璃杯。
目的在于更好地观察茶汤的颜色和白茶叶底的形态。
样式花哨的玻璃杯,平常用来喝水确实是赏心悦目,不过它并不适合喝白茶。
杯子上的图案挡住了白茶,就无法观察到白茶在水中浸润、舞动的模样。
注意力被杯子本身吸引,忽略喝白茶本身的乐趣,有些因小失大。
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二、使用前要把玻璃杯清洗干净。
将杯子清洗干净是泡茶前必不可少的准备工作。
清洗杯子的目的就是为了避免杯壁上残有污垢,从而混到茶汤里,影响茶汤的风味。
洗杯子时,里里外外,边边角角,都要清洗到位。
这也是为什么推荐大家用透明杯或是样式简单的玻璃杯的原因。
若是被花哨的花纹所遮挡,有些地方的污垢难以看清,清洗时就会忽略。
久而久之,污垢在里面日积月累,不但不卫生,还会影响茶汤的风味。
清洗工具一般使用清洁布或杯刷。
它们的材质是海绵布,比较细腻,在能将杯子清洗干净的同时,也能避免将杯子刮花。
在水流下轻轻擦拭,一般就能清洗得很干净。
要注意的是,每次喝完茶,都要及时清洗。
否则,茶垢容易残留在杯壁上,给后续清洗增添一定的难度。
在喝茶前,通常都会烧一壶热水,进行烫壶温杯的步骤。
烫壶温杯可不是盖碗的专属,玻璃杯也同样适用。
洗杯子用的都是自来水,将杯子洗干净后,杯壁上难免会有些许水渍。
烫壶温杯起到高温消毒的作用,其次,也可以透过玻璃杯闻干茶香。
将玻璃杯清洗干净,同样是不可缺少的步骤。