我拿着一把新鲜的青菜，对着锅里的木耳说道：“今天晚上我们就来点清爽的，春夏时节最适合的一道菜，木耳青菜炒！”我妈妈在一旁笑眯眯地说：“对呀，这个时候吃青菜，清清爽爽，健健康康。”
我从冰箱里拿出一把新鲜的木耳，开始认真地把它们洗净，边洗还边说：“要把这些木耳洗得干干净净，否则吃起来不卫生。”妈妈笑着点头：“对呀，卫生第一！”
炒锅里冒出了阵阵香气，我把洗净的木耳放进去翻炒起来，妈妈在一旁指点：“火不要太大，要让木耳炒出香味来，慢慢地炒。”我点点头，心里琢磨着：“这木耳得炒到变软才好吃。”
过了一会儿，木耳渐渐变软了，我又把洗净的青菜放了进去，炒了几下，盖上锅盖焖了一会儿，最后撒上一点盐，淋上一勺鸡精，出锅了！
妈妈拿着勺子尝了一口，满意地说：“嗯，清爽可口，这个夏天吃这个最舒服！”我也高兴地笑了：“嗯，又简单又美味，是我最喜欢的一道菜！”
做菜对我来说不只是填饱肚子那么简单，它是我与家人之间最亲密的联系方式。每当我拿起菜刀，点燃灶台，我就感受到了一种无法言喻的幸福和满足。在这一道道美味的菜肴背后，是我对家人的爱与关怀，是我对生活的热爱与热情。
小时候，我就跟在妈妈身边学做菜，看着她在厨房里忙碌的身影，我仿佛看到了一位魔法师在施展着魔法。她总是用那些简单的食材，烹饪出一道道美味的佳肴，让我们一家人在饭桌上笑语不断，其乐融融。
妈妈总是说：“做菜是一门手艺，要用心去做，才能做出美味。”我从她那里学到了很多烹饪的技巧和秘诀，比如说要选用新鲜的食材，掌握好火候，注重营养搭配等等。这些技巧不仅让我在烹饪上有了更多的自信，也让我更加懂得了如何去呵护家人的身体健康。
除了烹饪技巧之外，我还学会了如何用心去做菜。每当我站在灶台前，我都会想着自己所爱的人，想着他们的喜好和口味，然后尽心尽力地为他们烹制一道道美味的佳肴。在这个过程中，我感受到了一种无与伦比的幸福和满足，因为我知道，这些美味的菜肴将会给我的家人带来无尽的欢乐和享受。
做菜对我来说不仅仅是一种技能，更是一种生活的态度。它教会了我如何用心去对待生活中的每一个细节，如何用爱去滋养家人的心灵，如何用美食去传递幸福与温暖。因此，无论是春天还是夏天，无论是平日还是节假日，我都会用心去做菜，为我的家人烹制出一道道美味的佳肴，让我们共同享受生活的美好和幸福。
