推荐做法：西葫芦炒鸡蛋
准备食材：西葫芦、鸡蛋、大蒜、小米椒。
1、西葫芦清洗干净对半切开后，再切成薄片，小碗中加入1勺生抽、适量的盐和鸡精，再倒入少量的清水搅拌均匀，准备蒜末和小米椒圈。
2、2个鸡蛋加入适量的盐打散，倒入热油锅中炒熟盛出。
3、锅中留底油，油热后倒入大蒜末和小米椒圈，炒香后倒入西葫芦片翻炒出香味。
4、西葫芦断生后，倒入鸡蛋和调好的料汁，翻炒均匀大火收汁即可。
四、苦瓜从小都听大人说，夏季多吃苦消暑又败火，而且苦瓜还是碱性蔬菜，在保证身体舒爽的同时还能保持身体的酸碱平衡，整个人都精神十足。不过这道理都知道，但苦瓜这苦味很多人实在接受不了，其实想要苦瓜好吃不苦，还是有办法的，接下来分享给大家。
推荐做法：柠檬拌苦瓜
准备食材：苦瓜、柠檬、大蒜、白芝麻。
