黑茶在制作过程中大部分被紧压成饼状,洗一遍会起到“醒茶”的作用,要是直接泡的话叶片很难舒展开,洗一遍茶有利于茶叶内质香气和营养物质的浸出,汤色会浓郁鲜亮,更加甘甜滋润。
老白茶冲泡之前需要先用温水润一润,利于香气、滋味的释放,新白茶比较鲜嫩,不用洗,如果第一道茶倒掉了,后面味道会特别淡,就品不到鲜香醇和的茶汤了。
以上就是关于洗茶的一些注意事项,希望能帮到大家泡出甘醇甜润的茶汤,最近天气逐渐转凉,不知大家都在喝什么茶,下面这2款茶是老茶们常喝的优质好茶,性价比都不错,大家不妨试试。
仙雾凤茗
仙雾凤茗是一款“高山红茶”,产自四川宜宾,四川的产茶历史悠久,是我国核心产茶省份,这款茶的制作工艺是多年精心研制,已经被收录到“国家非遗”项目中,品质卓越而且好喝不贵。
这款茶自创制起就保持亲民的价位,不到100元深得民心,是人们口中性价比和品质都出众的优质“口粮茶”,因此口碑越来越好,许多茶客家中都会长期备着。