15.翻过来对折一下
16.折叠好的面不能超过下面的边缘
17.折叠后的面团盖在面垫上剩余干面粉上，再继续重复压面团。
18.压面的动作是，每压一下抬起来，继续往前压，然后再翻过来，对折之后，重复这个动作，直到压成一个光滑没有干面粉的面团。
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