12.成品图
二、豆瓣茄子炒油条
主料：茄子2根 油条半根 青辣椒2根 豆瓣酱适量 蒜适量 盐适量 油适量 胡椒适量
制作工艺：
1.将茄子切成滚动块后放入碗中， 加入适量的盐腌一下;
2.将腌好的茄子放在无油锅中小火炒;
3.将茄子煸炒变色， 微微发软后层出来放入盘中;
4.烧热锅， 放入适量的油， 下入切成段的油条煎一下;
5.将煎好的油条层出放入碗中备用;
6.用剩余的油将蒜瓣煸炒出香味;
7.再下入茄子煸炒;
8.再下入青辣椒一起翻炒;
9.翻炒几下后加入豆瓣酱一起翻炒;
10.再加入油条继续翻炒 ，让豆瓣酱均匀裹在每种原料上炒熟即可
以上就是油条的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
