分布于东大西洋区,从法罗群岛至地中海、摩洛哥海域,栖息深度1-440公尺,体长可达40公分,可作为食用鱼。
“真鳕表亲”-鳕鱼
无须鳕科【Merlucciidae】
无须鳕科有5个属 ,但是我们平时能够看到的,有商业价值的一般只有尖尾无须鳕属和无须鳕属。
{尖尾无须鳕属Macruronus}
蓝尖尾无须鳕
[Macruronus novaezelandiae]-Blue Grenadier
别名:Blue Hake, Grenadier, Hoki, New Zealand Whiptail, New Zealand Whip-tail, Whiptail
分布于西南太平洋包括澳洲南部及纽西兰。中、深层水域鱼类,栖息深度很广,稚鱼甚至栖息于河口区及湾内,以鱼类、乌贼及甲壳类为食。产卵季节在7~9月间,可产下一百万颗的卵。此鱼是澳洲及新西兰重要渔获之一,年产量可达30万吨以上,鱼肉质鲜美,适合各种烹调方法食用。
无须鳕属{Merluccius}
欧洲无须鳕
[Merluccius merluccius]-European Hake\Herring Hake\Cornish Salmon
市面上最多,最流行的无须鳕,和大多数其他的无须鳕一样,这几年捕捞得比较厉害,但同时在市场上,它的经济价值也上升得比较快,已经快赶上真鳕了。在欧洲的西南部,特别是在西班牙和葡萄牙。欧洲无须鳕的江湖地位和真鳕一样高。尤其在西班牙,当地有一种用平底锅作的传统菜肴zarzuela,欧洲无须鳕就是其中主要原料.
澳洲无须鳕
[Merluccius australis]-Southern hake
澳洲无须鳕,主要产地就在新西兰附近的海域,夏天的时候往南极的方向移动觅食,冬天的时候回游北方产卵。会进行垂直性洄游,可做为食用鱼。
双线无须鳕
[Merluccius bilinearis]-Silver hake
俗称:银无须鳕、白鳕、Atlantic hake、New England hake、Offshore hake 、American Hake、Silverfish、Stockfish、Winter Trout、Frostfish