主要产地在西北大西洋,从加拿大和美国的海岸一直延伸到巴哈马; 最常見的从纽芬兰南部到南卡罗莱那州。也会季节性回游.
北太平洋无须鳕
[Merluccius productus]-North Pacific hake
别名:Pacific hake/ California Hake / Pacific Whiting /North Pacific hake
主要分布于北太平洋东侧加利福尼亚湾北部到温哥华岛等。该物种的典型产地在旧金山。此鱼细长,可达91公分,1.2公斤重。已发现最长寿命为16年。成年鱼成群出没,主要在夜晚捕食小鱼虾。
江鳕科【Lotidae】
江鳕属{Lota}
江鳕
[Lota lota]-Burbot
江鳕俗称山鳕,山鲶鱼或花鲶鱼,北半球北部典型淡水冷水性底栖凶猛性鱼类。江鳕肉质细嫩,无脊间刺,味道鲜美。江鳕肝脏占其体重的6-9%,食用极佳。也是制造鱼肝油唯一的淡水鳕鱼,为重要经济鱼类。江鳕的自然产量很低,远远不能满足市场需求。
江鳕也是中国冷水鱼类的珍稀物种,主要分布于额尔齐斯河流域和乌江上游,是世界抢救性开发的品种之一,具有较高的经济价值、药用价值和特殊的科学研究价值,在国际上属于高端消费品种。江鳕全人工养殖是作为世界性研究课题。
“硬攀亲戚”的鳕鱼
{鲽形目鲽科庸鲽属之狭鳞庸鲽}
狭鳞庸鲽
[Hippoglossus stenolepis]-Pacific Halibut