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而凝固的甘纳许和淋面就比较好处理了，放入微波炉或者隔热水融化都可以，如果融化后温度太高，可以通过隔常温水/冰水搅拌来调节温度，至到理想状态就可以使用啦！
器具清洗
一时烘焙一时爽，做完之后看着满满的锅碗瓢盆就头疼。以下几个小妙招希望可以帮到你。
①用温热水用温热水来清洗工具，去油效果又快又好，关键是手还暖暖的。对了对了~家里在装修的小伙伴，不妨在厨房安装冷热水龙头，然后接上热水器，就更加方便啦~洗洗涮涮什么的，简直不要太温暖。
②戴手套操作的时候,可以戴上食品级一次性橡胶手套（pvc/tpe）减少手部和水接触。清洁手套可以选择内带植绒的会更加保暖。
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③洗碗机洗碗简直是懒人福音，尤其对付大量的碗具，不废水又干净。
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制作期间的保暖措施
天气太冷，难免穿得臃肿，从而导致制作期间变得笨手笨脚，非常妨碍制作速度；衣袖可能还会不慎沾到食材。这时候，暖宝宝贴就要登场了！穿稍微紧身的衣服，贴上暖宝宝，完美~还有脚部长期冰冷的姐妹，也可以贴上保暖足贴，冬天做烘焙就不再怕冻手冻脚拉~
