包子面应该软点还是硬点,包子面是要硬一点还是软一点

友情提示：

1、要想蒸出来的包子不回缩不塌陷，这面团的软硬要掌握好。

2、包好包子，不能急着上锅蒸，要进行二次发酵。

3、包子皮也不能擀得过薄，容易蒸成死面样子。