晾干以后，这个白蒿也可以用刀稍微剁一下，也可以不用剁，往里面加点盐，加点食用碱，加碱的目的是为了蒸出来的白毫颜色更绿。拌匀，然后再加上面粉拌匀，让每一颗白蒿上面都裹上干面粉，面粉可以多次少量的加入，最后拌至没有湿面粉即可。
然后把拌好的白蒿均匀地铺在蒸笼上，铺均匀一节，上汽后蒸八分钟，在蒸制的时间准备一把大蒜，放蒜臼中捣成蒜泥，捣好的蒜泥舀入碗中，加入两勺生抽，两勺陈醋，爱吃辣的可以倒入这个油泼辣子，搅拌均匀，料汁就调好了。
这会儿白蒿也蒸好了，闻起来清香浓郁，用筷子一抖，非常的松散，最后浇上蒜泥，料汁搅拌均匀就可以享用了。颜色嫩绿，清香浓郁，绵软好吃。每年到了这个季节，我家都要吃上几次白蒿，营养价值极高，吃了对身体非常的好，大家有时间可以挖下来吃。
白蒿还有很好的药用价值，常用它来煮水喝，有清热利湿；凉血止血的功效，久服轻身益气耐老、面白长年。还可治疗风湿寒热邪气，热结黄疸等疾病。治通身发黄、小便不利、降低头热，去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等。除了食用外，也可以采摘一些回来晒干备用，当药用都是非常不错的。
朋友们，在你们的家乡有这种植物吗？你还知道它的别的价值与作用吗？欢迎大家在留言区留言分享，如果你也喜欢农村植物知识，记得关注我，每天为您分享农村植物知识。
